Выводы насчет «философии» какие-то слишком уж уверенные и, на мой взгляд, ошибочные. Во-первых, у двух платформ очень разные механизмы вывода. ClearType, насколько я понимаю, относится все-таки главным образом а) к шрифтам и б) к LCD-мониторам. Кроме того, это запатентованная технология (до 2020 года), и не факт, что Apple может ее использовать. На Маке шрифты выводятся через Quartz, а это графическая библиотека общего назначения. В ней есть, конечно, специальный тюнинг для шрифтов и для LCD, но это вспомогательные алгоритмы. То есть разница в отображении в значительной степени может быть объяснена тем, что это просто разные системы. Как PostScript-шрифты и TrueType-шрифты.
Во-вторых, настольное издательство и графический дизайн для Apple рынки не главные. Во всяком случае для Apple Стива Джобса. Главный рынок для Apple — обычные пользователи, преимущественно неспециалисты. Apple как бы даже не компьютеры продает, а простоту. Чем и уникальна. Поэтому сама мысль, что Apple может считать точность вывода шрифта более важным, чем потребности пользователей — это бред. Это главный косяк у Спольски. Apple никогда этого не сделает. Если бы в Apple пришли к выводу, что сглаживание для обычного пользователя неудобно, они бы от него немедленно отказались, оставив сглаженные шрифты только для издательских программ. Apple успешно доминировал на рынке издательских систем и до Mac OS X; тогда в меню и диалогах были пиксельные Chicago и Geneva, а профессиональные PostScript-шрифты выводились со сглаживанием специализированным (и небесплатным) Adobe Type Manager.
В-третьих, если говорить о Safari, то это браузер, в котором вообще в принципе нельзя рассчитывать на то, что распечатается как видишь, потому что у страницы может быть специальный CSS для media=print и в нем даже шрифты могут быть другие. Вряд ли бы такое соображение не пришло в голову при принятии решения.
Лично я думаю, что Apple выпустили Safari для Windows и встроили туда маковские шрифты и механизм растеризации из-за iPhone. Safari под Windows дает возможность Windows-разработчикам тестировать странички для iPhone не отходя от кассы. Возможно, они планируют и SDK под Windows, и тут Safari тоже пригодится. Кроме того, Apple, конечно же, хочет продавать программы и фильмы для iPhone, им нужен online-магазин, закрытый вариант iTunes Store, внутри которого будет тот же рендерер, что и у Safari. Выпуск отдельно стоящего Safari — этап большого пути.