соус на молоке по типу майонеза - – находка для хозяек
Это вариант обычного домашнего майонеза. Но в нём нет яйца, что очень важно для тех, кто боится есть сырые яйца.
На вкус соус очень похож на домашний майонез. От магазинного отличия есть - молочный соус более нежный и более жирный.
При приготовлении этого соуса необходимо использовать погружной блендер. Ни венчиком, ни блендером-чашей соус взбить невозможно. [670x447]
[400x267]Желательно масло и молоко довести до комнатной температуры.
Масло использовать рафинированное.
Налить в глубокую миску молоко и растительное масло. [400x267]Насыпать соль и положить горчицу. [400x267]Влить лимонный сок. [400x267]Взбить погружным блендером до загущения.
Следить, чтобы по краю миски не остался ободок из масла. [400x267]Для хранения переложить соус с маленькую мисочку или банку и закрыть крышкой.
Хранить в холодильнике до 3-х дней. good-cook.ru Ливадию не зря называют крымским раем. Изобилие солнечного тепла, чарующая природа, целебный воздух, несчетное количество достопримечательностей – все этоЛивадия. Отдых в Ливадии - для Вас, любителей изысканного отдыха, умеющих ценить роскошную архитектуру и дорогое изысканное вино. В Ливадии находится один из лучших пляжей Южного берега, здесь умопомрачительно красивая растительность и традиционный для Южнобережья целительный климат.