Куриный салат с ананасами

Время приготовления: 15 мин Порций: 6 Калорийность: 303 кКал на порцию
Куриный салат с ананасами
Вам понадобится:

Куриные окорочка 300 г Яйцо куриное 3 шт.
Лук красный ½ шт. Чернослив 100 г
Курага 70 г Ананасы консервированные 400 г
Майонез 40 г Огурцы 100 г
Этот салат хочется порекомендовать к наступающим новогодним праздникам. В нем прекрасно сочетаются вкусы копчёного мяса и кисло-сладких фруктов. Салат получается довольно освежающий и сочный благодаря ананасу и огурцу. Позволите себе салат заправленный майонезом на новогодний стол!
Ингредиенты 1-го этапа:
Куриные окорочка 300 г
0 этап
Готовится этот салат с окорочком или грудкой, обязательно копчёными. С грудкой он получится посуше. Я готовила с окорочком и результатом осталась довольна. Окорочок нужно освободить от косточки и мясо нарезать средними кусочками. Не мельчите, пусть куски копчёного мяса будут отчётливей в салате. По поводу шкурку с окорочка. Если вы едите шкурку, то положите её тоже в салат. Но её надо нарезать кубиками помельче.
Ингредиенты 2-го этапа:
Яйцо куриное 3 шт. Лук красный 0.5 шт.
1 этап
Куриные яйца, сваренные вкрутую, порубить ножом. Красный лук мелко порезать. Яйца и лук добавить к нарезанному мясу.
Ингредиенты 3-го этапа:
Чернослив 100 г Курага 70 г
2 этап
Чернослив и курагу замочите на 5 минут в горячей воде. Промокните их салфеткой и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к салату.
Ингредиенты 4-го этапа:
Ананасы консервированные 400 г
3 этап
Консервированные ананасы вынуть из банки. Сложить в ситечко, что бы стёк весь сок. Иначе салат \"потечёт\". Можно слегка придавить их ложкой, помогая избавиться от лишней влаги. Добавить нарезанными крупными кусочками в салат.
Ингредиенты 5-го этапа:
Майонез 40 г
4 этап
Добавьте майонез по вкусу. Мне было достаточно 3 столовые ложки. Я специально сфотографировала закладку майонеза на этом этапе как конечную. Салат уже готов. И в таком наборе составляющих он очень вкусный.
Ингредиенты 6-го этапа:
Огурцы 100 г
5 этап
Но я для большей сочности добавила ещё нарезанный кубиками свежий огурец. Салат стал ароматнее и, на мой взгляд, вкуснее. По поводу соли. Я салат не солила, так как посчитала, что соли, которая есть в копчёном окорочке и майонезе будет достаточно.
6 этап
Можно подавать.
7 этап
Приятного аппетита!
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/kkurinyj-salat-s-ananasami/
[600x397]