Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка с капустой и фаршем



700 гр. капусты
500 гр. фарша (любого, по вкусу)
200 гр. лука
200 гр. моркови
500 гр. сметаны (10-20%)
200 гр. сыра (твердого)
соль
перец
растительное масло

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
На растительном масле обжарить морковь.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять.
Смазать сметаной.
Затем выложить весь фарш, разровнять.
Смазать сметаной.
Выложить оставшуюся капусту.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при t 180* С. в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.


слова и фото автора

источник