Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеКлубничный пирог на сметане

Ингредиенты:
мука - 200 г
сливочное масло - 115 г
сахар - 220 г
яйца - 2 шт.
сметана - 125 г
клубника - 400 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Взбить мягкое сливочное масло со 180 г сахара и ванилью до получения
пышной светлой массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого
добавления. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Чередуя, в несколько
приемов добавить в яичную массу муку и сметану. Клубнику помыть и нарезать
пластинками. Форму диаметром 25 см смазать маслом и присыпать мукой.
Добавить тесто, выложить сверху кусочки клубники. Посыпать пирог
оставшимся сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке в
течение 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Подавать
пирог теплым вместе с чаем или кофе.
Приятного аппетита!