По определению, "диета" - это то, что человек ест и пьет в течение всего дня. Диета, которая уменьшает количество порций или которая исключает некоторые продукты для быстрого снижения веса, не эффективна в течение продолжительного периода. Скорее всего, Вы пропускаете некоторые приемы пищи, и понимаете, что трудно придерживаться такой диеты долгое время. Вместо этого, гораздо полезнее постепенно менять качество и количество еды и придерживаться этих изменений на протяжении жизни. Идеальная диета та, которая учитывает Ваши вкусы и включает в себя разнообразные продукты с достаточной калорийностью и всеми необходимыми питательными веществами для хорошего здоровья.
Что и сколько Вы едите, играет огромную роль в том, сколько Вы весите. Поэтому, планируя свою диету, Вам надо рассмотреть следующие вопросы: Сколько калорий следует потреблять каждый день? Сбалансирована ли ваша диета по основным питательным веществам? Насколько практична диета и легко ли ей следовать? Сможете ли Вы придерживаться этого плана питания на протяжении всей жизни?
Суть такого метода состоит в полном исключении из рациона углеводов и жиров.
Сахарная диета это диета для людей, страдающих недостаточностью почек и печени.
Знаете ли вы, что грейпфрут содержит естественные сжигатели жира, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени?
Любые кисломолочные продукты положительно влияют на организм человека, нормализуя, прежде всего, деятельность желудочно-кишечного тракта. А желудочно-кишечный тракт - это начало и конец обменных процессов, от которых зависит общее состояние организма, в том числе и отложение запасов жира.
Фруктовая диета - одна из эффективнейших для быстрого сбрасывания начальных килограммов и очистки организма.
Белковая диета пользуется особой популярностью у культуристов и спортсменов - с ее помощью можно сбросить жир и нарастить мышечную массу.
Монодиета - это употребление в пищу одного вида продуктов.
Она относится к типу мягких диет, которые постепенно, но эффективно формируют стройную красивую фигуру. Мягкая диета рассчитана на срок от 3 до 6 месяцев, в зависимости от излишка веса.
Кремлевская версия - одна из десятка сестер-близняшек низкоуглеводных диет.
Яичная диета, в отличие от других диет, рассчитана на химические реакции организма, а не на калорийность пищи.
Врачи особенно рекомендуют бессолевые диеты людям, которые страдают оттеками, а также имеющие проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой.
Рисовые диеты, коих изобретено огромное количество, не только помогают похудеть, но и способствуют очистке организма.
Диета по группе крови учитывает индивидуальные потребности человека, в зависимости от того, какая у него группа крови.
Эта методика достаточно суровая, но как показывают результаты, эффективная и действенная - на гречневом способе похудения можно похудеть до 7-10 кг за неделю.
Рыба и морепродукты содержат легкоусвояемый белок и другие полезные для организма вещества, почти не содержа жира. То немногое его количество, которое всё же есть в рыбе, представлено ненасыщенными омега-3 жирными кислотами.
Во время похудения с японской диетой можно пить воду (минеральную или кипяченую) без каких-либо ограничений и нельзя употребялть: соль, сахар, алкоголь, хлеб.
Диета Протасова рассчитана на 5 недель и включает в себя некрахмалистые овощи и молочные продукты 5% жирности.
Принципы питания, которые лежат в основе современных диет, могут быть самыми разными, а в некоторых случаях даже противоречить друг другу. Тем не менее, можно выделить следующие группы диет для похудения:
— низкокалорийные диеты. Эта группа самая многочисленная и разнообразная. В основе любой низкокалорийной диеты лежит сокращение калорийности пищи — чем менее калорийный продукт, тем больше он подходит для рациона;
— маложирные диеты. Они жёстко ограничивают только потребление жиров, во всем же остальном предоставляют относительную свободу. Нет и строгих запретов по общей калорийности рациона;
— малоуглеводные диеты. Главный лозунг таких диет: «Сахар — белая смерть!». Они сокращают употребление углеводистой пищи, а на всё остальное, так же как и маложирные, ограничения не накладывают;
— монодиеты. Они предлагают систему питания, в которой большую часть рациона составляет один продукт. Наиболее популярны сегодня рисовая, яблочная, кефирная, творожная, картофельная и арбузная монодиеты. Ими нельзя слишком увлекаться — не следует «садиться» на них часто и на продолжительный срок, так как организм может просто истощиться от недостатка макро– и микроэлементов, поступающих с остальной пищей;
— белковые диеты. Они основаны на животной белковой пище — мясе и рыбе. Овощи и фрукты допустимы, но в очень ограниченном количестве. Так же как и монодиеты, белковые можно соблюдать только ограниченное время. В противном случае организм начнёт испытывать нехватку витаминов, содержащихся в растительной пище;
— жировые диеты. Как ни парадоксально, есть и такие. Они основаны на полном исключении из рациона углеводов. В пищу можно употреблять только продукты, содержащие много жиров, которые быстро усваиваются организмом и дают большое количество энергии.
Выбор диеты
Убедитесь, что ваша диета содержит весь спектр эссенциальных (необходимых) питательных веществ. Пищевая пирамида поможет Вам выбрать вид и количество еды, необходимое Вам каждый день для здоровья. Этикетки на продуктах помогут Вам выбрать продукты, содержащие дневную норму питательных веществ. Здоровая диета должна включать в себя:
Достаточное количество витаминов и минералов.
Потребление разных групп продуктов из пищевой пирамиды, поможет Вам получить необходимые витамины и минералы. Если Вы употребляете менее чем 1200 ккал в день, Вам понадобится дополнительный прием витаминов и минералов.
Достаточное количество белка.
В среднем, женщины 25 лет и старше должны потреблять 50 гр белка каждый день, а мужчины - 63 гр. Достаточное количество белка необходимо, так как он предотвращает потерю мышц и необходим для восстановления всех тканей, особенно кожи и зубов. Убедитесь, что Вы получаете достаточное количество белка, употребляя каждый день 2-3 порции мяса, птицы, рыбы, сухих бобов, яиц и орехов из Пищевой пирамиды. Эти продукты - хорошие источники белка.
Примечание: Количество порций дано для каждой пищевой группы. Меньшее количество порций необходимо для людей, которые тратят 1600 ккал в день, например женщина, ведущая сидячий образ жизни. Бoльшее количество порций - для тех, кто тратит 2800 ккал в день, например мужчины, ведущие активный образ жизни.
Достаточное количество углеводов.
Минимум 100 гр углеводов в день необходимо для предупреждения усталости и опасного изменения количества жидкости в организме. Убедитесь, что Вы получаете достаточное количество углеводов, употребляя каждый день 6-11 порций хлеба, злаков, риса и макаронных изделий из Пищевой пирамиды.
Дневная норма пищевых волокон = 20-30 гр.
Достаточное количество пищевых волокон обеспечит хорошую работу кишечника. Если Вы едите 1 чашку отрубей, 1/2 чашки моркови, 1/2 чашки проросших бобов, средних размеров грушу и яблоко в день, Вы получаете примерно 30 гр пищевых волокон.
Не более 30% калорий, получаемых из жира;
в том числе менее, чем 10% калорий, получаемых из насыщенных жиров (таких как жир из мяса, масла и яиц). Ограничивая жир в эти пределы, Вы уменьшите риск заболеваний сердца и можете помочь снижению веса. Также, Вы должны уменьшить количество холестерина в Вашей диете. Холестерин - жироподобное вещество, найденное в продуктах животного происхождения, таких как мясо и яйца. Ваша диета должна включать не более 300 миллиграмм холестерина в день (одно яйцо содержит около 215 миллиграмм холестерина и 100 гр гамбургера содержит 100 миллиграмм холестерина).
Минимум 8-10 стаканов воды или напитков в день. Если Вы занимаетесь спортом, то Вам необходимо большее количество воды.
Эти питательные вещества должны потребляться из разнообразной низкокалорийной, богатой питательными веществами пищи. Единственный путь разнообразной и в то же время приятной и питательной диеты - каждый день выбирать продукты из Пищевой пирамиды.