Ингредиенты: 

 

творог — 400 г

маргарин — 200 г

мука пшеничная — 480 г

сахар — по вкусу

сода — 1/2 ч.л.

соль — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Маргарин рубится, а затем натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится. 

 

2. После этого смешайте массу с мукой и содой, а затем замесите тесто. 

Его следует раскатать и вырезать кружочками. 

 

3. Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри. Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и сложите, как в предыдущий раз. 

 

4. Надрежьте края зубчиками, чтобы они напоминали перья. 

 

5. Получившегося печенье обмакните снова в сахар, а затем выложите его на лист сахарной стороной вверх и выпекайте до готовности.

Приятного аппетита!