Драники "Дровишки" запечённые с куриным фаршем

[показать]

Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в
виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.

 

[показать]

Ингредиенты:

Для драников:
4-5 картофелин
1 яйцо
3 столовые ложки муки

Для начинки:
700 г куриного фарша
3-4 зубчика чеснока
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец, любимые приправы
Сметана для смазки
Сыр для посыпки
Масло для жарки
Картофель натереть на мелкой терке:
[показать]
Добавить яйцо, муку, соль и перемешать:
[показать]
Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно
 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде.
Затем ставить на огонь:
[показать]
Зарумянивать блинчики с обеих сторон:
[показать]
Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями:
[показать]
Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой:
[показать]
И скатывать трубочкой:
[показать]
Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму
для запекания и смазать сметаной
[показать]
Посыпать тертым сыром:

[показать]
Поместить в духовку при 200-210 градусах:
[показать]
Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки:
[показать]
Подавать с любимым соусом и свежими овощами:


 источник