Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Чизкейк (без выпечки)
http://www.say7.info/cook/recipe/486-CHizkeyk-bez.html
/ist.cook-time.com/media/i/sha.png" target="_blank">http://ist.cook-time.com/media/i/sha.png); background-attachment: scroll; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(240, 229, 185); text-align: center; color: rgb(37, 31, 15); font-family: sans-serif; font-size: 13px; background-position: 50% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
[500x375]Ингредиенты
основа:
начинка:
Рецепт приготовления
Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.
[показать]Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
[показать]Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
[показать]Масло растопить.
[показать]В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
[показать]Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
[показать]Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
[показать]Сливки взбить с сахаром.
[показать]Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
[показать]Добавить желатин, перемешать.
[показать]Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!