Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Летняя радуга: разноцветные овощи, запечённые с сыром



Есть два способа смотреть на жизнь: так, словно на свете не может быть никакого чуда, или так, словно всё на свете – сплошное чудо.
Альберт Эйнштейн

кабачок 1 шт.
картофель 1 шт.
лук (средний) 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
пармезан 200 гр.
соль и перец по вкусу
тимьян сушеный 1 ч. л.
томат 1 шт.
цуккини 1 шт.
чеснок 2 зубчика

Разогрейте духовку до t 200* С.
Мелко нарежьте лук и чеснок и пассеруйте их в оливковом масле около пяти минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Затем переместите в смазанную маслом посуду для выпечки.
Пока готовятся лук и чеснок, нарежьте остальные овощи.
И также поместите их в форму для выпечки. Посыпьте их солью, перцем и тимьяном, а затем - натёртым на тёрке пармезаном.
Накройте посуду фольгой и запекайте 30 минут.
Затем уберите фольгу и продолжайте запекать овощи ещё 15-20 минут. Готово!


слова и фото автора

источник