Кексы из кабачков с копченостями и жареным луком

[300x225]	В сезон кабачков, стараемся добавлять их, куда только возможно. Вот и до кексов добрались...
[300x225]	Ингредиенты: 1 кабачок весом около 300 г 70 г копченостей (у меня — охотничья колбаска) 2 луковицы 2 яйца 2/3 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли
Кабачки натереть на средней или мелкой терке. Посолить и отставить:
[300x225]
Лук мелко нарезать и обжарить на любом масле:
[300x225]
Яйца взбить с сахаром:
[300x225]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем (на этом этапе можно ввести любые специи по вкусу):
[300x225]
В тесто подмешать мелко нарезанные копчености, кабачки, лук:
[300x225]
Разложить по смазанным маслом формочкам:
[300x225]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x225]
Выпекать примерно 20 минут. Готовность проверить спичкой:
[300x225]
Слегка остудить и освободить от формочек:
[300x225]

Ингредиенты: Кабачки, копчености, лук, Охотничьи колбаски, яйца

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - долма из баклажанов.
Часть 99 - Гнездышки из фарша с томатами и сыром. Праздничный вариант котлеток
Часть 100 - Сырные "лукумадес"(Всего 15 мин и любители сыра могут наслаждаться!)))