[показать]

Ингредиенты:

бульон- 1 ст.

лук- 2 шт.

раст.масло- 2 ст.л.

рис- 200 г

томат.пюре -1 ст.л.

петрушка- неск. веточек

помидоры - 4 шт.

соль- 1 ч.л.

чеснок- 2 зуб.

перец- по вкусу

Способ приготовления: 

Сварите рис в подсоленной воде. Помидоры нарежьте кусочками, лук — кольцами, чеснок мелко порубите.

Разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.

Влейте бульон, приготовленный из бульонного кубика, положите помидоры, тушите 10 минут, смешайте с рисом, посолите и поперчите. Тушите рис с овощами в течение 10 минут.

При подаче выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

http://cookbook.itop.net/