СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"



500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.



Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).



Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.



Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.



Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо.

[595x480]