Печеночный торт

[показать]

 Торт состоит из доступных продуктов, легок в исполнении и всегда расходится на ура)

• 500 г говяжей печени


• 3 яйца


• 100 мл молока


• 2 ст. л. овсяных хлопьев (по рецепту используется мука, но я добавляю хлопья — они придают воздушность)


• 1 луковица


• 2 ст. л. растит. масла (или растопленного маргарина)


• соль, перец, 


• майонез для промазывания блинов


• вареные яйца, сыр, зелень для украшения.

Приготовление:

1. Подготовленую печень и лук пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйца, молоко, хлопья, масло и специи.

 3.  Все взбить в миксере.

[показать]

4. Выпекать как блины на сковороде смазаной маслом. У меня получилось 4 штуки. 

5. Промазать майонезом каждый блин.

6. Украсить по своему вкусу

. [показать]

А можно сделать и порционные закуски.

[показать]

Приятного аппетита!

Заметки на полях:

1.Торт желательно приготовить накануне, чтобы он успел пропитаться.

2. Я привела пример классического печеночного торта. Однако этот торт получается вкусным и с различными начинками (они прокладываются между каждым блинчиком): 

— обжареные морковь с луком (я такой люблю)

— консервированные горошек и кукуруза

— грибы с луком и т.д.

Источник

[показать] [показать]