Ингредиенты:

Пекинская капуста — 8 листов;

Грудка индейки или курицы — 300 грамм;

Шампиньоны — 5 шт;

Помидоры — 1 шт;

Творог зернистый — 2 ст.л;

Паста томатная — 2 ст.л;

Чеснок — 3 зубчика;

Зелень — по вкусу;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу.

 

Приготовление:

 

Нарубить мясо индейки или курицы маленькими кубиками. Добавить творог, грибы, помидоры, нарезанные кубиками, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.

 

От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Срезать жесткие ребра ножом.

 

Выложить начинку на лист капусты и завернуть голубец.

 

Выкладываем голубцы в смазанную растительным маслом форму.

 

Для соуса смешать томатную пасту, измельченную зелень, чеснок и небольшое количество воды. Выкладываем соус на каждый голубец.

 

Запекать при 200 градусов 35-40 минут.

 

Подавать приправив сметаной и украсив свежей зеленью.