Жареная свинина с луком-пореем и морковью – полезное и очень сытное блюдо. Понравиться всем любителям мяса.

Ингредиенты:

• Свинина – 500 грамм
• Лук-порей – 300 грамм
• Морковь – 3 штуки
• Кетчуп – 5 столовых ложек
• Майонез – 5 столовых ложек
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Соль и черный молотый перец
• Чеснок – 1 зубчик
  
  Способ приготовления:
  
  Свинину порезать на порциональные кусочки, как на отбивные. Немного отбить с двух сторон, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
  Противень застелить фольгой и выложить на него жареную свинину. Порей помыть, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, выдавить и смешать с майонезом.
  На каждый кусочек свинины положить кетчуп, затем тонкий слой лука-порея, далее майонез с чесноком и последний слой морковь.
  Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20 минут.
  Подавать жареную свинину с луком-пореем и морковью горячей.
   
  Приятного аппетита!