Грибы тушеные

Ингредиенты:

На 1 кг грибов.

• 350 г растительного или сливочного масла
• 100 г нарезанного лука
• По 10 горошин горького и душистого перца
• Лавровый лист
• 15 г соли

Способ приготовления:

Тушить рекомендуется подберезовики, белые грибы, подосиновики, опята, маслята, шампиньоны. Очищенные и промытые грибы нарезать, мелкие оставить целиком. проварить в кипящей воде 4-5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Выложить в кастрюлю и добавить все по рецептуре. Тушить на слабом огне 40-50 минут. Подавать в виде гарнира в горячем виде.