Печеночные оладьи

Очень простое блюдо, которое разнообразит ежедневную трапезу и обязательно доставит удовольствие.

Ингредиенты:

• говяжья печень - 300 гр.
• мука - 50 гр.
• стол. ложка сметаны
• масло
  <<li>яйца - две шт.
• сыр - 40 грамм
• соль

Приготовление:

Предварительно замоченную печень пропустить в мясорубку, перемешать с мукой, сметаной, взбитыми яйцами и сыром, смесь посолить.
Жарить как оладьи в масле, выкладывая печеночное тесто ложкой.