Этот рецепт нашла в журнале, попробовала, понравилось, делюсь с вами! Вам понадобится:

на 5 сладких яблок 100гр. муки(3 столовые ложки с горкой), 1 пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа, 25 гр. сахара(1 столовая ложка), 1 яйцо, 50 мл. молока.

приготовить жидкое тесто

яблоки нарезать кружочками

мокать кружочки в тесто и жарить на растительном масле.
Такие лепешки мне больше нравятся чем оладьи с яблоками, т.к. они более сочные.
Приятного аппетита!