[показать]

Ингредиенты: 

 

Тесто: 

кефир - 1 ст

соль - 0,5 ч.л. 

сахар - 0,5 ч.л. 

сода - 0,5 ч.л.                        

сыр твердый тертый - 1 ст. 

мука - 2 ст. 

 

Начинка: 

ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни") 

растительное масло для жарки лепешек 

 

Приготовление: 

 

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!

источник

                                           для вас do-it-yourself-best.net