Піца — одна з найпопулярніших страв у всьому світі. Насправді, вона настільки універсальна й улюблена, що не дивно, що багато країн стверджують, що створили першу в світі справжню піцу.

Альтернативою піці часто обирають суші. Онлайн майданчик доставки суші Львів розширив смаки й цією традиційною японською стравою для жителів та відвідучів міста.

Історія суші починається в Таїланді. Відварений рис стали застосовувати для приготування і консервації морепродуктів, які очищали, посипали сіллю і перемішували з рисом, а потім залишали під пресом на кілька місяців. Згодом, кухарі вирішили відмовитися від маринування риби і стали подавати її сирою. Легкість в приготуванні і неповторний смак зробили суші популярною стравою.  Суші поєднують у собі витонченість Сходу та неповторний смак.

А от історія піци починається із запису слова «піца» англійською мовою на початку 1800-х років, хоча англійський лексикограф Джон Флоріо вводить піцу як «маленький пиріг або вафлю» в своєму історично важливому італійсько-англійському словнику 1598 року. Піца, запозичена з італійської мови. Вважається, що джерелом даного слова, є грецька питта. Інші вважають, що започаткувало данную назву слово «біззі» від лангобардської мови, що означає «кусати».

Хто зробив першу піцу?

Італійцям приписують винахід сучасної піци, але у випеченого хліба з начинкою є багато інших предків в інших кухнях. Італійська версія страви, особливо з Неаполя, — це найбільш популярна її версія.

Піца — це відкритий пиріг, намазаний томатним соусом і моцарелою, вона була виготовлена ​​пекарем Раффаеле Еспозіто в Неаполі. У 1889 році він зробив патріотичний пиріг з моцарелою, базиліком і помідорами, інгредієнтами кольорів італійського прапора, в честь візиту короля Умберто і королеви Маргарити. Королеві сподобався пиріг, і, таким чином, він став відомий як Маргарита.

У США італійські іммігранти продавали піцу в своїх магазинах, і перша піцерія (Lombardi's) була відкрита в 1905 році Дженнаро Ломбарді на Спрінг-стріт в Нью-Йорку, але піца не завоювала популярність в США до Другої світової війни.

Види піци

За своєю суттю піца складається з трьох частин: тіста, соусу та начинки. Це просте блюдо має сотні варіацій. Існують наступні види:

• Лахму Бі Аджіна – перекладається як «м'ясо з тестом», принесена з Лівану і складається з рубленої цибулі, зазвичай м'яса молодого ягняти, кмину та йогурту.
• Маргарита — названа на честь її Величності Королеви Італії Маргарити, дружини короля Умберто I. Складається з начинки з помідорів, сиру моцарелла і свіжого базиліка, які представляють червоний, білий і зелений кольори італійського прапора.
• Кальцоне — означає «панчіх» на італійській мові. Блюдо в формі півкола складається з тіста, складеного і заповненого печерицями або м'ясом, сиром, томатом та спеціями за смаком.
• Стромболі — існує кілька теорій походження Стромболі. Італійський ресторан-піцерія Romano стверджує, що він виник в 1950 році в Ессінгтон, місто Тінікум, недалеко від Філадельфії, від Наццаро ​​Романо. Інші стверджують, що піца-рулет з Стромболі з перцем чилі соус був винайдений Майком Акіно-старшим в Спокане, штат Вашингтон, на честь фільму Стромболі з Інгрід Бергман в 1954 році.
• Маринара — це плоский хліб з маслом, помідорами, часником і орегано. В Італії в давні часи його зберігали в рейсах, щоб моряки (марінаі) могли готувати піцу далеко від дому.
• Неаполітана — даний вид блюда, вважається засновником всіх видів піци. Блюдо складається з тонкого коржа тіста, томатного соусу, філе свіжої риби, сиру, в якості спецій додається кмин, базилік, рукола.

Доставка суші та піци у Львові

Смачні та апетитні роли, суші, піцу можна замовити просто з доставкою по місту. Широкий вибір зваблює спробувати все, тим паче, що так легко замовити онлайн або по телефону.