Масленица пришла! Начинаем жарить блины  Оставлю здесь самый простой рецепт блинов, которые можно делать даже просто по выходным.

Ингредиенты для блинов:

• Яйца
• Сода
• Уксус
• Сахар
• Соль
• Мука
• Молоко
• Растит масло

Готовим блины:

3 яйца вбиваем в миску, добавляем туда буквально на кончике ложечки соду, чуть-чуть уксуса в ложечку наливаешь и льешь на соду – гасим (оно будет пениться).

Это все перемешиваем.

Добавляем в миску 2-3 столовые ложки сахара (на 1 яйцо 1 ложка сахара). Добавить маленькую щепотку соли и перемешать это все.

Теперь добавляем муку. Начинаем добавлять муку по 1-2 ложке и постоянно перемешиваем. Добиваемся того, чтобы тесто стало густым. Когда тесто густое - доливаем в него молока. Льем молочко и перемешиваем... До тех пор пока оно не станет жидкой консистенции (это приблизительно пол-литра). 

Когда тесто на блины стало жидким, добавляем прямо в него 2 ст.л. растит масла. Все. Можно начинать жарить блины. 

Получается, что на пол-литра молока вам надо всего 2-3 яйца. Это очень просто и недорого. Поэтому, всем вкусных блинов!