Знаменитый салат готовится очень быстро и просто
Этот салат появился в первой половине XX века в Америке.
Назван он вовсе не в честь Гая Юлия Цезаря, как можно подумать, а по имени своего самого вероятного создателя – Цезаря Кардини, ресторатора в городе Тихуана, что на территории Мексики, у самой границы с США.
Легенда гласит, что в 4 июля в День Независимости уже под вечер посетители требовали еды, а на кухне как назло ничего не осталось.
Так и возник «Цезарь» – легкий и очень вкусный. Первоначально салат включал только крутоны, сыр, листья салата и, конечно, особенную заправку, которая и является опознавательным знаком «Цезаря».
А уже потом в него начали добавлять поджаренную или отварную курицу, а также яйца, помидорки, креветки и…
В общем «Цезарь» стал достоянием всей планеты и появилось множество вариаций этого культового салата.
Но самая распространенная – с курицей.
