Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Творожный торт с вишней и ананасом
Назначение: Выпечка
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления:
География кухни: Кухня ЕвропыТорт очень вкусный, легкий и прохладный! :)
Ингредиенты:
|
|
|
50 г |
|
20 г |
|
1 шт. |
|
100 г |
|
щепотка |
|
|
|
400 г |
|
50 г |
|
100 г |
|
100 г |
|
50 г |
|
0,5 шт. |
|
7 листов |
|
50 мл |
|
0,5 банки |
|
|
|
горсть |
|
несколько ягод |
|
450 мл |
|
4,5 листа |
|
5 шт. |
Приготовление:
Для теста смешать все ингредиенты, муку добавлять в последнюю очередь.
[показать]
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
[показать]
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
[показать]
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
[показать]
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
[показать]
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
[показать]
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
[показать]
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
[показать]
http://vpuzo.ru/vypechka/torty/1936-tvorozhnyy-tort-s-vishney-i-ananasom.html