Лёгкая праздничная закуска «Грибочки мухоморчики»

 

Ингредиенты

яйца - 3 шт

твердый сыр - 100 гр

колбаса или ветчина - 150 гр

помидоры черри - 10 шт

огурец - 1-2 шт

зелень свежая

майонез - 3 столовые ложки

черный перец и соль по вкусу

 

Способ приготовления

На мелкой терке натираем сыр, перекладываем в миску, натираем яйца и добавляем к сыру.

Нарезаем вареную колбасу, мелко измельчаем ее, так же можно использовать ветчину и добавляем к сырной массе.

По вкусу немножко посолить и поперчить.

Добавляем майонез и хорошо перемешать.

Масса должна получиться густая и легко формироваться.

 

Смачиваем немного руки и из сырной массы делаем не большие шарики, примерно 20-25 шт.

Нарезаем огурцы толщиной 5 мм, помидоры черри разрезаем пополам, берем блюдо на которое будем выкладывать закуску и украшаем зелень, я использую немножко петрушки и немного укропа.

Выкладываем нарезанные огурцы и из полученных шариков мы должны сделать конусообразную форму, в виде ножки из под грибов.

Выкладываем на огурцы, сверху одеваем шляпку из помидоров и украшаем майонезом сверху.

 

https://womensite.mediasole.ru/nezhnaya_prazdnichnaya_zakuska_gribochki_muhomorchiki