Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Простое и быстрое песочное пирожное. Понравится тем, кто любит шоколад.

мука 1 ст.
сахар 50 гp.
масло сливочное 100 гp.
яйцо некрупное 1 шт.
шоколадные шарики 150-200 гp.
для глазури:
масло сливочное 100 гp.
сахар 100 гp.
сливки или молоко 2 ст. л.
горький шоколад 50 гp.

Для приготовления песочного теста понадобится мука, сахар, масло, яйцо.
[показать]
Сахар, масло и муку растереть.
[показать]
До вот такой крошки.
[показать]
Добавить одно 1 яйцо не крупное. Если яйцо крупное то пол-яйца или увеличить пропорционально количество муки в тесто.
[показать]
вот такое получается мягкое нежное песочное тесто.
[показать]
Из приготовленного песочного теста раскатать пласт толщиной 5-7 мм. из него вырезать круги, уложить на сухой противень. И выпекать лепешки при t 200-220* C 12-15 минут.
[показать]
Пока пекутся лепешки готовим глазурь. Масло разогреть и добавить сахар. Помешивая, прибавить сливки и шоколад. Вскипятить, хорошо размешать, и снять с огня.
Взять шоколадные шарики
[показать]
Залить шарики глазурью.
[показать]
[показать]
На каждую лепешку капнуть немного глазури и дать немного застыть.
[показать]
Разложить шоколадные шарики в глазури на лепешки.
[показать]
Поставить пирожные в холодное место.
[показать]
Подаем пирожные с шоколадными шариками к чаю, к кофе!
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник