[300x225]

На 16 маленьких пирожных потребуется:

• 500 грамм обычного печенья
• 1 банка сгущенного молока
• 180 грамм сливочного масла (1 пачка)
• Фруктовый мармелад (16 шт. – примерно 200 грамм)
• 100 грамм миндаля

Приготовление:

• Печенье измельчите на крупной терке.
• Отдельно измельчите абрикосовые косточки на терке с ячейками поменьше.
• К тертому печенью добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
• Хорошо размешайте.
• Разделите полученную массу на 16 равных частей.
• Руками сформируйте лепешку, на середину каждой лепешки выложите кусочек мармелада и сверните в шар, таким образом, чтобы мармелад оказался внутри.
• Прокатите каждый кусочек по ровной поверхности, придавая ему форму цилиндра.
• Обваляйте в крошке из миндаля.
• Готовые пирожные уберите в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!