Салат «Княжеский»
08-06-2012 19:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат «Княжеский».
[300x300]Ингредиенты для "Салат «Княжеский»"
Рецепт "Салат «Княжеский»"
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат «Княжеский».
[300x300]- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Говядина (отварная) — 200 г
- Чернослив (без косточек) — 150 г
- Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) — 1 шт
- Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г
- Чеснок (по вкусу)
- Сыр твердый (у меня козий и пошехонский) — 100-150 г
- Соус (я использую сметана + майонез, соотношение 1:1)
 [показать] | Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом. |
 [показать] | Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. JОбычно этот слой не смазываем, он и так сочный. |
 [показать] | Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его. Смажьте соусом. |
 [показать] | На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус. |
 [показать] | Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр, я делала часть с козьим сыром, часть с Пошехонским. С козьим более острый вариант. Посыпать сыр кедровыми орешками. При желании слои можно повторить. |
 [показать] | Приятного аппетита!  [показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат «Княжеский» | Ольга_Поли - Дневник Ольга_Поли |
Лента друзей Ольга_Поли
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»