Картошку жарю только так теперь
10-05-2020 13:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Картошку жарю только так теперь
Картошку жарю только так теперь. У всей семьи на ура идет! Корочка вкуснющая получается! Подаю с солеными огурчиками или капусткой.
Картофель - 1кг
Масло сливочное - 1/4 пачки
Масло растительное - 1/3 стакана
Чеснок - 2 головки
Соль и перец по вкусу
Я беру мелкий-мелкий картофель, но можно крупный порезать. Картофель очистить от кожуры, положить в холодную воду и довести до кипения. Как только начнет кипеть - снять с огня и дать постоять в кипятке 5 минут. Далее слить воду.
В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Весь секрет блюда в смешении двух видов масел. Корочка от этого у картошки получается удивительно вкусной и ароматной! Выкладываем на сковороду картофель, накрываем крышкой и жарим минут - 10-15 на среднем огне. Я через каждые 2-3 минуты встряхиваю сковороду (с закрытой крышкой) чтобы картофель прожаривался равномерно.
Минут через 10-15 крышку снимаем и добавляем пропущенный через пресс чеснок (можно мелко порезать) прямо в масло, туда же соль и перец. Жарим еще минут 5.
Поверьте, аромат будет стоять такой, что на обед долго собирать домочадцев не придется. Да, и делайте побольше! Можно посыпать зеленым лучком и петрушкой.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Картошку жарю только так теперь
Картошку жарю только так теперь. У всей семьи на ура идет! Корочка вкуснющая получается! Подаю с солеными огурчиками или капусткой.
Картофель - 1кг
Масло сливочное - 1/4 пачки
Масло растительное - 1/3 стакана
Чеснок - 2 головки
Соль и перец по вкусу
Я беру мелкий-мелкий картофель, но можно крупный порезать. Картофель очистить от кожуры, положить в холодную воду и довести до кипения. Как только начнет кипеть - снять с огня и дать постоять в кипятке 5 минут. Далее слить воду.
В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Весь секрет блюда в смешении двух видов масел. Корочка от этого у картошки получается удивительно вкусной и ароматной! Выкладываем на сковороду картофель, накрываем крышкой и жарим минут - 10-15 на среднем огне. Я через каждые 2-3 минуты встряхиваю сковороду (с закрытой крышкой) чтобы картофель прожаривался равномерно.
Минут через 10-15 крышку снимаем и добавляем пропущенный через пресс чеснок (можно мелко порезать) прямо в масло, туда же соль и перец. Жарим еще минут 5.
Поверьте, аромат будет стоять такой, что на обед долго собирать домочадцев не придется. Да, и делайте побольше! Можно посыпать зеленым лучком и петрушкой.
Приятного аппетита!
Комментарии (3):
Алла_Студентова
10-06-2020-21:15
удалить
11/06/2020
От всей души - с Днем рождения!!!
У тебя сегодня день рождения,
Пожелать тебе хочу я счастья,
И еще совсем чуть-чуть везения,
Стороной обходят пусть ненастья.
Пожелать душе твоей гармонии,
Перестало б сердце спорить с разумом,
Не нужны ни серенады ни симфонии,
Пусть любовь всегда живет с тобою рядом.
А весной бы вишни зацветали,
И с улыбкой просыпались дети,
Что бы мы войны совсем не знали,
Был бы мир на маленькой планете.
У тебя сегодня день рождения,
И не нужнo ни подаркoв,ни признания,
Просто в качестве простого поздравления,
Господи, исполни все желания!!
В тот день, когда ты родилась на свет,
Звезда на небе ярко засияла.
Весь мир сегодня шлет тебе привет,
Весь мир тебя сегодня поздравляет.
Еще на годик стала ты взрослей,
Еще красивей и мудрее стала.
Согрей же нас улыбкою своей,
Чтоб все вокруг от счастья танцевало!
Пусть сбудутся желанья у тебя,
Пусть все мечты спешат к тебе на крыльях.
Пусть будет ласкова к тебе судьба,
Чтоб сказку жизни сделала ты былью.
Желаю жить с открытою душой,
Быть музой для художников, поэтов.
Ты — дивный ангел. Будь всегда такой!
Дом украшай своим прекрасным светом.
От всей души - с Днем рождения!!!
У тебя сегодня день рождения,
Пожелать тебе хочу я счастья,
И еще совсем чуть-чуть везения,
Стороной обходят пусть ненастья.
Пожелать душе твоей гармонии,
Перестало б сердце спорить с разумом,
Не нужны ни серенады ни симфонии,
Пусть любовь всегда живет с тобою рядом.
А весной бы вишни зацветали,
И с улыбкой просыпались дети,
Что бы мы войны совсем не знали,
Был бы мир на маленькой планете.
У тебя сегодня день рождения,
И не нужнo ни подаркoв,ни признания,
Просто в качестве простого поздравления,
Господи, исполни все желания!!
В тот день, когда ты родилась на свет,
Звезда на небе ярко засияла.
Весь мир сегодня шлет тебе привет,
Весь мир тебя сегодня поздравляет.
Еще на годик стала ты взрослей,
Еще красивей и мудрее стала.
Согрей же нас улыбкою своей,
Чтоб все вокруг от счастья танцевало!
Пусть сбудутся желанья у тебя,
Пусть все мечты спешат к тебе на крыльях.
Пусть будет ласкова к тебе судьба,
Чтоб сказку жизни сделала ты былью.
Желаю жить с открытою душой,
Быть музой для художников, поэтов.
Ты — дивный ангел. Будь всегда такой!
Дом украшай своим прекрасным светом.
Liudmila_Sceglova
11-06-2020-14:20
удалить
Пусть все благоухающие цветы упадут к твоим ногам.
Пусть каждый солнечный лучик согревает твое сердце.
Пусть каждая птичка поет свои мелодичные песни.
Это все только для тебя в твой день рождения!
[337x350]
Пусть каждый солнечный лучик согревает твое сердце.
Пусть каждая птичка поет свои мелодичные песни.
Это все только для тебя в твой день рождения!
[337x350]
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картошку жарю только так теперь | Савушкина - Дневник Савушкина |
Лента друзей Савушкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»