Залить кунжутные семена холодной водой, оставить на ночь, либо замочить на 3-4 часа.

Из вымытых фиников вынуть кости, мелко их нарезать.

Набухшие семена кунжута положить в блендер, добавить финики и немного воды, взбить, долить оставшуюся воду, снова взбить.

Получившуюся кашицу процедить, затем отжать при помощи марли.

Хранится напиток с финиками и кунжутом не больше 3 дней в холодильнике.