Закуска из тунца и чёрной чечевицы

источник - http://krasivo-vkusno.ru/zakuska-iz-tuntsa/

[600x420]

Простая в приготовлении и очень вкусная закуска из консервированного тунца и чёрной чечевицы. Чёрная чечевица по внешнему виду напоминает чёрную икру и поэтому смотритея очень красиво и нарядно. Такая закуска удивит ваших гостей и будет красиво смотреться на любом праздничном столе.

Для приготовления закуски понадобится:

100 гр. консервированного тунца
1 ст.л. чёрной чечевицы
1 небольшой красный лук
1 ч.л. лимонного сока
Черный молотый перец
Укроп (зелень) для украшения
Клюква для украшения.

Слегка замаринуем красный лук. Лук мелко нарезаем, добавляем лимонный сок и оставляем на 15-20 минут.

[600x527]

За это время сварим чечевицу до готовности без добавления соли.

[600x463]

Готовую чечевицу охлаждаем. С консервированного тунца сливаем масло, разминаем вилкой, добавляем к маринованному луку.

[600x521]

Затем добавляем вареную чечевицу, молотый чёрный перец, хорошо перемешиваем.

[600x458]

Закуска готова! Такую закуску можно подать в ложечках, украсив кольцами красного лука, зеленью и клюквой.

[600x449]
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.