Необычный винегрет.
источник - http://krasivo-vkusno.ru/neobyichnyiy-vinegret/
Винегрет очень знаменитый салат,у которого великое множество рецептов. Предлагаю приготовить вот такой необычный винегрет из овощей, риса,орехов и очень вкусной заправкой.
Для приготовления необычного винегрета нам потребуется:
1 большая свекла
1 небольшой красный лук
100 гр. длиннозёрного риса
100 гр. грецких орехов
Половина лимона
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
Соль по вкусу
Вода.
Отвариваем рис до готовности.
Свеклу, предварительно сваренную до готовности нарезаем кубиками, очищаем красный лук и нарезаем в виде колец, грецкие орехи мелко рубим.
Ингредиенты для салата подготовлены, теперь нужно приготовить заправку, для этого смешиваем оливковое масло с лимонным соком от половины лимона, с жидким мёдом, солью, перемешать.
Свеклу и лук выложить в салатник, полить заправкой, перемешать и оставить на 20 – 30 минут, в течении этого времени лук и свекла слегка замаринуются. Затем к маринованным овощам добавляем орехи и рис, хорошо перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.