АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ

[показать]

Состав 
блинное тесто

Для начинки: 
листья салата 
грибы 
лук 
морковь 
крабовые палочки 
рис 
яйца 
майонез 
соль 
перец

Приготовление 
Приготовьте тесто по вашему рецепту. 
Тесто вылейте в пластиковую бутылку, сделайте в крышечке прокол гвоздем. Наливайте тесто фигурно на раскаленную сковороду, смазанную раст. маслом и жарьте блинчики.

Для начинки: 
Обжарить грибы с луком и морковочкой, остудить. 
Отварить рис,промыть в холодной воде. Высушить в дуршлаге. 
Смешать нарезанные крабовые палочки, отваренные и нарезанные яйца, грибы, рис, соль, перец молотый, перемешать. Для связки добавить немного майонеза. 
Все продукты я брала на "глаз". 
Разложить блинчик на столе, на него положить лист салата и начинку. 
Свернуть рулетиком.

Начинку можете взять любую, на свой вкус.

источник - http://povarewka.ru/forum/129-4002-1