Этот пирог получается высоким, запашистым, в качестве начинки я использовала и клубнику, и банан. Получилось вкусно!

Нам понадобится:

2 яйца

1 граненый стакан кефира

1 чайная ложка соды

1 граненый стакан сахара

2 граненых стакана муки

200 граммов свежей клубники

1 банан.

Начинаем готовить.

Первым делом добавим к кефиру соду, перемешаем. И начнем взбивать яйца с сахаром. Хотя что там взбивать-то, я просто вилкой перемешала и добавила кефир:



Следом просеянную муку, тщательно перемешала и разделила тесто на две части. У меня получилось 3 стакана теста, так что вы уже после моего опыта можете смело выливать в смазанную растительным маслом мультиварку 1,5 стакана теста. А сейчас нужно выложить нарезанную на пластинки клубнику и банан (банан можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы он цвет не потерял):



Выложили? Следом выливаем вторую часть теста:



Ставим на режим «Выпечка» на 65 минут. Я выпекала в мультиварке «Панасоник 10″ (мощность 490 ватт, объем кастрюльки 2,4 литра). Вот так выглядит пирог в мультиварке после сигнала таймера:



Так как он полностью пропекся, то переворачивать его и вновь ставить на выпечку не стала. А просто достала с помощью паровой корзины:



Остудила, украсила пирог с клубникой сахарной пудрой, клубникой и листочками мяты:



Получилось вкусно. Мне всегда в выпечке нравилось сочетание сладкого теста и кисловатых ягод. Этот пирог в мультиварке как раз из таких, мною любимых.