Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение

<>«СОЙТИСЬ В КОНДИТЕРСКОЙ ВОЛЬФА...»


[показать]

[показать]

"Полнощных стран краса и диво..."

На левой стороне Невского, где его пересекает Мойка, под номером 18 высится торжественное, впечатляющее здание, вошедшее в историю главной магистрали города как дом Котомина.
А жителям Петербурга оно больше известно знаменитой кондитерской Вольфа и Беранже, которая располагалась на углу дома. Сейчас там Литературное кафе.

[700x525]


В первые годы существования Северной столицы на этом месте стоял небольшой домик сподвижника Петра Великого вице-адмирала Корнелия Ивановича Крюйса.

В 1738 году дом перешел к портному Иоганну Нейману. Дом Неймана выходил двухэтажным фасадом на Мойку, а на Невский гляделся длинной, довольно унылой стороной, вовсе не имеющей окон. И это подчеркивает, что до главной, наряднейшей улицы Петербурга этой першпективной дороге было еще далеко.


[700x525]

[700x525]


Если в архитектурном отношении дом не представлял из себя чего-либо интересного, то в истории житейских отношений петербуржцев он заслуживает внимания.
Тут впервые в Петербурге появился музей восковых фигур. Реклама утверждала:
"У нас можно видеть персону короля французского с королевою, дофином и принцессами... Так же всю высочайшую фамилию короля английского и всех знатнейших министров... в совершенном величии их роста, в платье и со всем убором, в котором они при дворе ходили..."

Музей просуществовал всего год, видимо, зазывания были более красочными, чем сами восковые персоны.

[700x525]


В 1743 году немецкий купец Иоганн Альбрехт в доме Неймана торговал прямо-таки волшебными сервизами из серпантинового камня, "которые не терпят ничего ядовитого".
Для XVIII века такое свойство тарелок и чашек имело немаловажное значение. И совсем уже курьезно выглядело предложение некоего француза Шарпантье покупать у него хорошую пудру целыми бочками. Даже если учесть, что тогдашние модницы очень любили пудриться, такие объемы не могли не обескуражить.

Голландский торговец Ле Роа содержал в доме Неймана магазин под громким названием "Роттердам", где продавал сельтерскую воду, отличный шоколад, ваниль и... чернила разных сортов.

Наконец дом переходит к купцу Котомину. Некогда крепостной князей Куракиных, он за двадцать лет сколотил огромное состояние и решил на месте заурядного дома построить дом-дворец, как бы соревнующийся в красоте со стоящим на противоположной стороне Невского куракинским домом с колоннами.

[700x525]


Может быть, это чистая случайность, а может, и тщеславный замысел определил выбор именно этого места. И уж несомненно желал Котомин, чтобы принадлежащее ему здание соперничало по красоте с княжеским домом.

Спустя полвека их ждала коренная перестройка, потому что участок на Невском, у Полицейского моста, купил купец Котомин, решивший поставить тут доходный Дом.

За помощью новый хозяин обратился к архитектору Стасову. И вот в 1815-м на месте небольших строений поднялось великолепное здание: вместо двух этажей — четыре, по главному фасаду — полуколонны и четырехколонные лоджии, нарядный лепной фриз, эффектный карниз на кронштейнах, между которыми — лепные розетты и барельефы...
Достаточно взглянуть на литографию 1830 года, чтобы еще раз убедиться: дом был очень красив!

[показать]
Петербург. Кондитерская Вольфа и Беранже. Неизвестный художник.Литография. 1830 год.

Хорошо видна на литографии большая вывеска:
«С. Волфъ и Т. Беранже», протянувшаяся над окнами второго этажа, а выше — вывеска немецкой книжной лавки. На стене, ближе к углу, — воздушный градусник и вывеска зубного врача...

[700x525]


Архитектор Стасов украшает новостроящееся здание величественным портиком, а по углам дома создает оригинальные четырехколонные лоджии.

На том углу дома Котомина, который обращен к Мойке, открылась одна из самых знаменитых кондитерских Невского проспекта.
О ней газетчики писали как о храме лакомства и мотовства, как о произведениях искусства, созданных из сахара, шоколада, безе. Здесь и фигуры рыцарей, и портреты, и бюсты знаменитых людей, фигурки различных животных и сказочные замки. Появилась эдакая кулинарно-педагогическая азбука, созданная из экзотических сластей. Теперь уже трудно установить: помогал ли нерадивым ученикам такой способ быстрее овладевать алфавитом.

[700x525]


В середине XIX века в доме Котоминых располагалась крупная книжная лавка. А рядом с нею торговало знаменитое на всю Россию семейство Елисеевых, пока для них на том же Невском напротив памятника Екатерине II не было построено огромное и помпезное здание.

[700x525]


Вольф и Беранже — два швейцарца, которым владелец постройки сдал помещение первого этажа со стороны Мойки,—открыли здесь кондитерскую, ставшую быстро популярной. О мастерстве кондитеров напоминало изображение Двух рогов изобилия, из которых сыпались печенья, торты, пирожные...
Однако отнюдь не только все эти вкусности сделали кондитерскую весьма знаменитой: посетителям щедро предлагалась и, так сказать, духовная пища: газеты, журналы...
Здесь собирались писатели, журналисты, актеры, причем их беседы порой касались таких сфер, что царским охранникам было отчего насторожиться...
Бывали здесь Грибоедов, Чаадаев, Вяземский, Крылов. Жуковский, позже — Достоевский...
Захаживал ли сюда Пушкин? Скорее всего, что да. Ну а в день дуэли...

В тот страшный день, двадцать седьмого января, как вспоминал потом Данзас, Они договорились перед Черной речкой «сойтись в кондитерской Вольфа». Условились о часе, потом Данзас нанял сани и поспешил в оружейный магазин Куракина: там его ждали пистолеты, выбранные заранее.

[700x525]

Пушкин покинул дом в четвертом часу. Проследовал набережной мимо гостиницы Демута, повернул на Невский, вошел в кондитерскую. Здесь поэта запомнили в последний раз здоровым, полным сил, внешне совершенно спокойным. Ждал секунданта. Данзас приехал около четырех.
Из воспоминаний очевидцев: «Выпив стакан лимонаду или воды... Пушкин вышел с ним из кондитерской; сели в сани и отправились по направлению к Троицкому мосту...»

Так этот дом проводил поэта в роковой путь...
И еще одна деталь, связанная с этими стенами. По воспоминаниям Бурнашева, через несколько дней после смерти Пушкина зашел он «в кондитерскую Вольфа (у Полицейского моста в доме Котомина)», чтобы услышать стихи Лермонтова: «Мы с Глинкой удалились в заднюю комнату... Глинка очень хорошо прочел известное, а тогда только что явившееся и расходившееся в рукописи стихотворение на смерть Пушкина, оканчивавшееся тогда словами « И на устах его печать».
Я тотчас достал в кондитерской же перо, бумаги, чернил и быстро списал с стихов этих копию... Стихи эти жадно списывали друг у друга...».

[700x525]


Да, многое помнит этот дом...

В 1846 году "для уширения тротуара" были ликвидированы лоджии и уничтожен портик. Дом сразу выпал из пушкинской эпохи, стал громоздким и неприветливым. Какое счастье, что лет тридцать назад дому во многом вернули его первозданный вид: восстановили портики с трехчетвертными колоннами на высоту двух этажей, вернули некоторые детали декора. Не удалось только возвратить портик. К сожалению, слишком узким оказался в этом месте Невский проспект.

С той поры миновало почти полтора века. Изменился главный фасад здания: восьмиколонный портик оказался разобранным, проемы между колоннами лоджий — заложенными... Последние годы помещение бывшей кондитерской занимал магазин канцелярских товаров.

И однажды ленинградцы решили: историческому зданию необходимо вернуть прежний вид!
А там, где у Вольфа и Беранже когда-то сходились писатели, журналисты, актеры, открыть «Литературное кафе».

[525x700]


В «Ленжилпроекте» был намечен генеральный план работ. Главный архитектор института Ксения Александровна Шарлыгина, а также авторы проекта Олег Николаевич Минервин, Лариса Александровна. Баинкова, Ариадна Николаевна Полухина решили возвратить дому лоджии поставить заново портик с колоннадой.

Не только архитекторы, не только строители — люди самых разных профессий считали своим долгом помочь в осуществлении этой мечты: умельцы объединения «Реставратор» сооружали уникальные светильники, судостроители завода имени Жданова мастерили карнизы для штор, на фабрике имени Желябова изготовили дивные скатерти... Примечательный факт: композицию интерьера кафе создавала дочь одного из самых известных учёных - пушкинистов Бориса Викторовича Томашевского доцент Мухинского училища архитектор Зоя Борисовна Томашевская.
Однажды в далеком детстве дочь спросила отца: «За, что ты любишь Пушкина?»
И услышала: «За гармонию ума и вкуса».
Эта энергичная формула — «гармония ума и вкуса» — стала для Зои Борисовны и ее учеников в нынешней работе определяющей. Кстати, среди молодых ее помощников — дочь Анастасия (автор замечательных гобеленов!), а также другие мухинцы: Валентина Алексеева, Людмила Мошкова, Светлана Лебедева, Наталия Малевская, Анатолий Дема...

«Сегодня Вы — гость «Литературного кафе», но небольшое усилие фантазии перенесет Вас в знаменитую кондитерскую Вольфа и Беранже, которая была на этом месте...»

[показать]

Да, усилие фантазии требуется для этого совсем невеликое, хотя задачей тех. кто создавал кафе, была вовсе не реставрация мемориала, а, скорее, воссоздание того времени, сохранение традиций той поры. Поэтому мы видим здесь на гравюрах пушкинский Петербург и портреты тех, кто мог бывать в этих стенах. Поэтому торшеры здесь сразу же заставляют вспомнить о «Зеленой лампе», и держит светильник чаще всего крылатая Ника.

[показать]

А некоторые торшеры — словно немыслимые деревья: из хрусталя. И бра такие можно увидеть лишь в Эрмитаже — конечно, они украшены лирой. И огромный, во всю стену, гобелен, на котором — книги (словно ты вдруг оказался среди полок пушкинской библиотеки!), завершается лирой, увитой розами и лавром...

[525x700]


Здесь же — рояль, потому что, придя под эту крышу, люди услышат романсы, которые звучали еще давным-давно. Может, некоторые из них хранил в сердце Александр Сергеевич...

ЗА ОКНОМ — Мойка, и дальше, за изгибом реки, — дом Поэта, Как близко...

[700x525]

***

Здесь любил бывать Фёдор Михайлович Достоевский и здесь произошла роковая встреча в его жизни - встреча с Михаилом Васильевичем Буташевичем-Петрашевским.
Произошло это в апреле-мае 1846 года.
В показаниях Следственной комиссии по делу Петрашевского Достоевский написал: "Знакомство наше было случайное. Я был, если не ошибаюсь, вместе с Плещеевым, в кондитерской у Полицейского моста и читал газеты. Я видел, что Плещеев остановился говорить с Петрашевским, но я не разглядел лица Петрашевского. Минут через пять я вышел.
Не доходя Большой Морской, Петрашевский поровнялся со мною и вдруг спросил меня: "Какая идея вашей будущей повести, позвольте спросить?" Так как я не разглядел Петрашевского в кондитерской и он там не сказал со мною ни слова, то мне показалось, что Петрашевский совсем посторонний человек, попавшийся мне на улице, а не знакомый Плещеева.
Подоспевший Плещеев разъяснил моё недоумение: мы сказали два слова и, дошедши до Малой Морской, расстались. Таким образом, Петрашевский с первого раза завлёк моё любопытство. Эта первая встреча с Петрашевским была накануне моего отъезда в Ревель, и увидал я его там уже зимою.
Мне показался он очень оригинальным человеком, но не пустым; я заметил его начитанность, знания. Пошёл я к нему первый раз уже около поста, сорок седьмого года".
Алексей Николаевич Плещеев - поэт, драматург, прозаик - это друг Достоевского.

[525x700]


Невский проспект, дом 18 - дом Котомина
Мемориальная доска, находящаяся на доме со стороны Невского проспекта, сообщает нам много интересного.
Дом Котомина. Построен для портных дел мастера И.Г. Неймана. В 1740-е на месте дома адмирала К.И. Крюйса, сподвижника Петра I, вице-президента Адмиралтейств-коллегии. Перестроен в 1812-1816 для купца К.Б. Котомина архитектором В.П. Стасовым. Реставрирован в 1978-1981. В середине XVIII в. здесь находился кабинет восковых фигур. В первой половине XIX в. располагалась кондитерская С. Вольфа и Т. Беранже.
В ней бывали В.Г. Белинский, М.В. Буташевич-Петрашевский, Ф.М. Достоевский, И.И. Панаев, А.И. Плещеев, Н.Г Чернышевский, Т.Г. Шевченко.
27 января 1837 года отсюда А.С. Пушкин и его секундант К.К. Данзас отправились к месту дуэли на Черную речку. В 1822-1824 в доме жил писатель и журналист Ф.В. Булгарин. Во второй половине XIX начале XX вв. находились рестораны "Альбер" и "Лейнер", популярные среди художественной интеллигенции.

[показать]

[показать]

Позже в помещении кондитерской Вольфа и Беранже открылся французский ресторан «Альбер».
В 70-е годы XIX века дом купил А.Н. Пастухов. В помещениях дома со стороны Большой Морской улицы разместился ресторан О. Лейнера.
Согласно преданию, 20 октября 1893 года в этот ресторан зашел П.И. Чайковский и попросил принести стакан воды.
«Извините, кипяченой у нас нет» - ответили ему, на что Чайковский сказал – «Так дайте сырой, и похолоднее». Сделав всего один глоток, Чайковский вернул стакан официанту. Через несколько дней великий композитор умер от холеры, и долго ходили слухи, что вода в ресторане попросту была отравленной.

***

Санкт-Петербург и пригороды

Инженерный (или Михайловский) замок
Адмиралтейство. Санкт-Петербург
Смольный институт благородных девиц
Строгановский дворец
Гатчинский дворец.Часть 1.
Гатчинский дворец .Часть 2
Гатчинский дворец.Часть 3(1)
Гатчинский дворец.часть 3(2)
Гатчинский дворец.Часть 4.
Приоратский дворец
ДВОРЦОВО-ПАРКОВЫЙ АНСАМБЛЬ ПЕТРОДВОРЕЦ
Готическая капелла. Петродворец.
Большой Петергофский дворец.Часть 1.
Большой Петергофский дворец.Часть 2.
Павловский дворец.Часть 1.
Павловский дворец .Часть 2.
Павловский дворец.Часть 3.
Павловский дворец.Часть 4.
Павловский дворец и парк. Часть 5.
Императорский Царскосельский лицей
Египетский стиль в истории Санкт-Петербурга. часть 1
Египетский стиль в истории Санкт-Петербурга. Часть 2.
Египетский стиль в истории Санкт-Петербурга. Часть 3.
Египетский стиль в истории Санкт-Петербурга. Часть 4.
Египетский стиль в истории Санкт-Петербурга. Часть 5.
Египетский стиль в истории Санкт-Петербурга. Часть 6.
Михайловский замок (Русский музей)

Памятники Петербурга.Памятник Носу майора Ковалева
Памятники Петербурга.Памятник Чижику-Пыжику.
Памятник кошкам на Малой Садовой.
Памятник фонарщику
Памятник фотографу
Памятник городовому
Памятник водовозу
Памятник Охтинской молочнице.
Памятник Екатерине II в Санкт-Петербурге
ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ: Памятник Екатерине II . Санкт-Петербург.
Памятник Петру I. Медный всадник.
Памятник Николаю I
Памятник Конке
Памятник дворнику

Легенды и мифы Санкт-Петербурга
Легенды и мифы Санкт-Петербурга
Легенда" Ангел смерти"
Легенды городских названий
Легенды о императрице Екатерине I

Дом "Пиковой дамы"
Дом Мурузи. Архитектура Санкт -Петербурга.
Дом Розенштейна .
Ботанический сад . Санкт-Петербург.
Дом Троекурова.
Дом Глуховского.

Сбитенщик
Басин Яков Иванович.Национальные изображения промышленников
Гравюры Санкт-Петербурга.1753г.
Русские низких сословий в начале XIX века в гравюрах Гейслера. Часть 1.
Русские низких сословий в начале XIX века в гравюрах Гейслера. Часть 2.
Русские низких сословий в начале XIX века в гравюрах Гейслера. Часть 3.
Акварели Балтазара де ла Траверса
ДОРЕВОЛЮЦИОННАЯ РОССИЯ В ИЛЛЮСТРАЦИЯХ


Музей-квартира А.С. Пушкина
Казанский собор
АНИЧКОВ ДВОРЕЦ.
Петербург начала XIX века
Питер пушкинской поры

Дворцово-парковый ансамбль "Ораниенбаум".Часть 1.
Дворцово-парковый ансамбль "Ораниенбаум".Часть 2.
Александр Данилович Меншиков.Часть 3.
Петр III.Часть 4.
Екатерина II.Часть 5.
Петр III.
Павел I
Архитектура Петербурга. Храм Благовещения Пресвятой Богородицы .
БУДДИЙСКИЙ ХРАМ "ДАЦАН ГУНЗЭЧОЙНЭЙ" . Санкт-Петербург
ЦЕРКОВЬ СЕРАФИМА САРОВСКОГО .Санкт -Петербург.
Храм святых апостолов Петра и Павла. Петергоф.
Исаакиевский собор. Часть 1.
Исаакиевский собор. Часть 2.
Петропавловская крепость . Часть 1.
Петропавловская крепость . Часть 2.
Петропавловская крепость . Часть 3.
Петропавловская крепость . Часть 4.
Дворцовая площадь
Виртуальная экскурсия. Дворцовая площадь.

ЭРМИТАЖ.Павильонный зал.
Картины Эрмитажа. Мадонна Литта.
Эрмитаж
«Мадонна Бенуа» Леонардо да Винчи
СКУЛЬПТУРА ЭРМИТАЖА
Эрмитаж.Зал Древнего Египта.

Открытки блокады
Блокада Ленинграда в изобразительном искусстве .Часть 2.
Блокада Ленинграда в изобразительном искусстве .Часть 1.
27 января - День Снятия блокады Ленинграда
Фотографии Санкт-Петербурга конца XIX века

Царскосельская железная дорога
Домик Петра I
Александровская колонна
Нарвские триумфальные ворота.
Мариинский дворец
Английская набережная
Таврический дворец
Каменностровский дворец
«Бермудский треугольник» Санкт-Петербурга
Кикины палаты
Основание Санкт-Петербурга
Чесменский дворец
Чесменская церковь
Сервиз для русской императрицы.Часть 1.
Сервиз для русской императрицы.Часть 2.
Церковь Рождества Иоанна Предтечи на Каменном острове
Кунсткамера.Часть 1.
Кунсткамера.Часть 2.
Аничков мост
Дворец Белосельских-Белозерских. Часть 1.
Дворец Белосельских-Белозерских.Часть 2.

Изборская крепость и окрестности
Здание «Двенадцати коллегий»
История «Книжной лавки писателей»
Триумфальные арки
г.Пушкин.Царское Село.Часть 1.
Царское Село. г. Пушкин.Часть 2.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 3.Екатерининский дворец.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 4. Комплекс Камероновой галереи.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 5.Старый сад
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 6. Собственный садик и Вечерний зал.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 7. Верхние пруды и Рамповая аллея.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 8. Большой пруд.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 9. Юго-западная часть парка.
Ансамбль Екатерининского дворца и парка.Часть 10.Адмиралтейство и Каскадные пруды.
Петербургские мотивы
Диаскуры.


[показать]