"Лютик" если быть точным , чистяк весенний, Ficaria verna, некое исключение в семействе Лютичных, потому что действительно съедобен. В пищу годятся как листья , так и клубни. Но если нащипать листочков в салат можно, то чтоб отважиться на сбор клубней надо уж очень сильно оголодать: они не больше пшеничного зерна. От собственно лютиков он отличается количеством лепестков : их от 7 до 13, а чашелистиков три .В то время как у всех лютиков и тех и других по пять. От калужницы, цветущей с ним одновременно и имеющей похожие круглые листья - размерами. Кроме того у калужницы чашелистиков нет вообще, а то что кажтся лепестками - доли околоцветника, как у тюльпана или клематиса. Их тоже всегда пять

Ответ на комментарий lytrumsalicaria # Спасибо, Алексей, за точность. Да, чистяк весенний, не только съедобное, но и лекарственное растение. Но при окончании цветения и плодоношения становится ядовитым. Не буду его использовать ни в еде, ни в лечении. Т.к. это растение не само у меня выросло, а когда-то давно я его купила и оно хорошо прижилось, и также хорошо размножается. Пусть радует своим цветением.

Ответ на комментарий Славута # У-упс! Чистяк в продаже! Это на сколько же денюшек потянет хотя бы наш приречный ольшаник!
У нас в цветнике и саду он тоже растет , как неистребимый, но неопасный сорнячок, весьма милый во время цветения.

Ответ на комментарий # ну у нас даже подснежники, примулы, мускари бывают в продаже. Многим лень ездит или ходить по речкам,горам в поисках этих растений - вот и покупают. Кстати я сама в лесу не видела как растет чистяк весенний, а в огородах он сам у нас не растет, т.к. очень сухо.