Ингредиенты
Котлеты с сырной начинкой. Ингредиенты

* 500 г фарша
* 150 г хлеба
* молоко
* 100 г сыра (твердого)
* панировка для котлет или панировочные сухари
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления:
1 Хлеб замочить в молоке.

2 Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить.

3 Сыр нарезать маленькими кубиками.

4 Из фарша сформировать лепешечку.

5 В центр положить сыр.

6 Сформировать котлету.

7 Обвалять в панировке.

8 Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (около 7-9 минут с каждой стороны, на среднем огне). На гарнир можно подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!