Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Куриные котлетки с крабовыми палочками

[показать]

Необычно, но вкусно!

Берем

Фарш куриный =500 г

Крабовые палочки (крабовое мясо) =500 г

Яйцо куриное=2 шт.

Лук репчатый = 2 шт.

Хлеб = 200 г

Сухари для панировки (либо мука)

Масло растительное

Соль

Перец черный

Укроп = пучок

Крабовые палочки мелко порубим ножом. Соединяем 2 основы для фарша: куриную и крабовую.

Дальше все как в обычных котлетах. Разбиваем пару яиц.

Лук мелко режем и отправляем туда же

Добавляем хлеб, размоченный предварительно в молоке или воде, соль, специи по вкусу. Хлеб иногда заменяю размоченными овсяными хлопьями.

Мелко режем укропчик и тоже добавляем в фарш.

Формируем небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях (можно обойтись мукой) и жарим примерно по 10-15 минут с каждой стороны. В конце я накрываю крышкой и даю потомиться еще минут 10.

Приятного аппетита!