Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ИСПАНСКИЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ

[700x465]

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом. А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

Ингредиенты:
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан (или по вкусу);
вода - 200 г;
масло растительное (не оливковое!) - 100 г;
мука - 130 г;
масло сливочное - 25 г;
корица - 2 ч. л. (или по вкусу);
1 щепотка соли.


Приготовление:
Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.
[700x465]
Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой.
[700x465]
И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.
[700x465]
Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.
[700x465]
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить полученное заварное тесто.
[700x465]
Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.
[700x465]
Смешать сахар с корицей.
[700x531]
Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и отправить пирог в заранее нагретую до 180 гр. духовку, примерно на 30 минут.
[700x465]
Печем заварной пирог до полной готовности и вынимаем из духовки.
[700x465]
Аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу. Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.
[700x465]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК