[446x334]

900 мл молока

3 яйца

3 ст.л. крахмала

200-300 г. сахара

200 г. вкусного сливочного масла

1 очень крупный лимон



Яйца взбить с сахаром и крахмалом развести молоком и поставить на огонь. Варить до загустения. В теплый крем добавить масло и размешивать до растворения масла, затем добавить сок и цедру лимона, перемешать. Подавать с печеньем, фруктами или использовать как крем для "наполена".