Источник http://kalmari.biz/index.php?id=49

На 2 порции потребуется:
1 среднего размера кальмар
3 яйца
½ стакана молока
1/3 чайной ложки соли
3-4 веточки укропа
Сливочное масло для смазки формы
Кальмары очистите и порежьте квадратными кусочками.
Мелко нарежьте укроп.
В небольшую миску налейте полстакана молока.
Вбейте яйца, посолите.
Размешайте вилкой или венчиком до однородного состояния не взбивая.
Добавьте укроп и кальмары и ещё раз хорошо перемешайте.
Невысокую форму смажьте маслом.
Вылейте смесь в форму и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовый омлет разделите на две части и выложите на тарелки.
Приятного аппетита!
[320x240]