[500x335]
Об этом рецепте я узнала из какого-то журнала и тут же решила попробовать.
Оказывается, это варенье можно варить даже из невкусных дынь. Оно выходит очень ароматным и нежным. Яблоки вносят особую пикантность.

Нам понадобится:
1 кг дыни
0,3 кг яблок
0,5 кг сахара
цедра одного лимона

Дыни очистить от кожицы и семян. Измельчить через мясорубку. Массу перелить в емкость, всыпать сахар и варить на самом маленьком огне до получения консистенции молодого меда. Пену снимать.
Яблоки почистить, нарезать кубиками, всыпать в дынную массу. Довести до кипения и проварить еще 5 минут. В конце варки добавить натертую на мелкой терке цедру.

Разложить в ошпаренные кипятком банки и закатать.
Источник http://kulinaroterapiya.ru/2010/09/varene-iz-dyni-i-yablok/#more-178