Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Творожные калачики

Я их с детства очень люблю.
Нежные, хрустящие, внутри мягонькие....вкуснотища!!!
К чаю самое то. Готовятся за полчаса.
Если кто-то маячит на кухня, на запах забредя, калачи улетают прямо из под руки.
Пачка творога, яйцо, соль, сахар, можно ванилину чуток, можно и с содой (только чуть-чуть и загасить), можно и без соды, творог сам имеет своиство при жарке немного подниматься, тогда они будут не очень пышные, но зато хрустящие....мука...С мукой надо не переборщить....очень крутое тесто будет жестким и сухим.
Тесто готово, наливаем в блюдце чуток подсолнечного масла, нагреваем сковороду с маслом....
Макаем пальцы в блюдце, чтобы тесто к рукам не прилипало, и лепим калачики....жарим. А потом с вареньем ...или со сметанкой, или со сгущенкой...
С чаем или с молоком...
Вкусно!!!!

LI 5.8.22
[384x288]