Приготовление: Обжариваем на сковородке вешенки до золотистого цвета. Складываем вешенки слоями в широкую посуду и ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом. Можно сразу подавать, пока они теплые и хрустящие, а можно дождаться пока они остынут.