http://povarenok.ru/recipes/show/129939/      Автор: Лисенок 

1.
[480x600]                                                                                                       Ингредиенты для "Маринованная спаржевая фасоль по-корейски":

[показать]

Фасоль перебрать, удалить кончики. Закинуть в кипящую подсоленную воду и пробланшировать 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.

[показать]

Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Морковь почистить и натереть на корейской терке. Я натирала на обычной, но поставив морковь параллельно терке.

[показать]

Овощи смешать с фасолью, чесноком, пропущенным через пресс, солью, перцами и кориандром.

[показать]

В сотейнике смешать масло и уксус, добавить лавр (я еще бросила несколько пластинок имбиря). Закипятить и кипящим маринадом залить овощи. Перемешать все хорошенько, дать настояться. Сложить в банку и поставить в холодильник на сутки.

[показать]

Если будет желание заготовить на зиму, то банки нужно пастеризовать. 0,5 л-20 минут,0,7 л-30 минут. Закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания.