Ингредиенты

минтай (филе)   - 600 г  яйца куриные - 2 шт.  кунжут - 120 г  перец - 1 по вкусу  соль  1 по вкусу

Процесс приготовления

Блюдо очень простое в приготовлении, но в то же время очень необычное. Кунжут придает рыбе приятный ореховый вкус.

Филе минтая нарезать на порционные кусочки.

В небольшую емкость вбить куриное яйцо, добавить соль и перец по вкусу, взбить с помощью вилки.

Порционные кусочки рыбы обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в кунжуте и выложить на разогретую сковороду.

Обжарить кусочки минтая на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.