• 200 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 50 мл молока
• 250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 800 г консервированных персиков (или абрикосов)

крем:

• 400 г сметаны (15-20%)
• 100 г сахара

[300x225]Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

[300x225]Добавить яйца, перемешать.

[300x225]Добавить молоко.

[300x225]Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. 
Тесто должно быть не очень крутым.

[300x225]Персики или абрикосы нарезать ломтиками.

[300x225]Противень (у меня противень 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.

[300x225]На тесто выложить дольки персиков или абрикосов.

[300x225]Для приготовления крема сметану смешать с сахаром.

[300x225]Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

[300x225]Горячий пирог залить кремом.
Дать немного остыть, и разрезать на порции.

Приятного аппетита!