Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Банановый кекс в мультиварке
Ингредиенты:
- сливочное масло - 60 - 70 грамм
- молоко - 1/4 стакана
- яйца - 2 шт
- сахар - 1 стакан
- бананы - 2 шт
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- щепотка соли
Для крема:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 50 г масла
- 1 банан
- треть стакана лимонного сока
Приготовление:
Миксер не нужен.
Смешать в миске все сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель, соль.
Отдельно взбить яйца вилкой или венчиком, добавить растопленное сливочное масло и молоко. Бананы почистить и размять вилкой. Соединить все ингредиенты и хорошо массу ложкой перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто.
Выпекать в мультиварке в режиме выпечка 65 минут.
После сигнала кекс вынуть и остудить.
Остывший кекс разрезать на 2-3 коржа, смазать лимонно - банановым кремом.
Для крема нужно взбить яйца с сахаром, влить растопленное сливочное масло, добавить лимонный сок и измельченный в блендере банан. Хорошо всю массу перемешать. И на самом маленьком огне проварить несколько минут постоянно помешивая венчиком, пока масса не загустеет.
Я разрезала на два коржа, можно было смело делить на три части, крем у меня тоже остался.
Банановый кекс в мультиварке готов!
Приятного аппетита!!!
[512x384]
Read more: http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/ban...eks-v-multivarke#ixzz2B2mQFUJV