Для тех кто любит выпечку с творогом, этот пирог просто находка, получается вкусным, сочным и не требует больших затрат.

 

Тесто: смешиваем вместе, просеянную муку 400 гр. + сахар 200 гр. + соду пищевую 2/3 чайн. ложки, перемешиваем сухие ингредиенты, добавляем слив. масло 200 гр. и перетираем все в крошку.

 

 

Подготавливаем начинку: жирный творог 500 гр. переминаем вилкой, добавляем сахар 130 гр., средний апельсин, перекрученный на мясорубке вместе с цедрой, тщательно перемешиваем и вбиваем 3 яйца, снова перемешиваем.

 

 

Дно формы и борта формы смазываем слив. маслом. Выкладываем 2/3 теста – крошки, разравниваем и формируем из крошки небольшие бортики, выкладываем творожную начинку и высыпаем остаток крошки.

 

 

Выпекаем 45-50 мин. при температуре 180С.

 

 

Приятного чаепития!