Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Битки « Француженка»
По вкусу это блюдо напоминает знаменитые битки " по-французски". Отсюда и название - "Француженка". Но мой вариант более легкий и диетический. Вместо майонеза используется сметанный соус. А свинина заменена куриным филе. Универсальное блюдо. Понравится и гостям, и детям. Удобно брать и на пикник, и на бутерброды в школу. А, попробовав его, вы представите себя в каком-нибудь ресторанчике на самом верху Эйфелевой башни, в компании аристократичной француженки .
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидор - 2 шт (вместо помидора можно взять яблоко, или кусочки ананаса, получается тоже очень вкусно)
- Сметана - 200 г
- Специи - 0,5 ч. л.
- Сыр твердый - 300 г (нужно брать сыр, который хорошо плавится)
- Филе куриное - 500-800 г
- Чеснок - 2-3 зуб.
|
Готовим сметанный соус: смешиваем сметану, специи, выжатый чеснок и соль по вкусу. |
|
|
Подготавливаем мясо: очищаем филе от жира, нарезаем пластинами, слегка отбиваем. Перекладываем мясо слоями, перемазываем соусом. Даем промариноваться сколько позволяет время. |
|
|
Нарезаем лук кольцами. |
|
|
Помидор режем на тонкие кружочки. |
|
|
Твердый сыр натираем на крупную терку. |
|
|
Соединяем ингредиенты. На застеленный пергаментом или фольгой противень, выкладываем мясо. На него кладем лук и помидор. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут. |
|
|
Через 20 мин. достаем и присыпаем тертым сыром. После чего ставим еще на 5-10 мин. чтоб сыр расплавился. |
|
|
Вынимаем из духового шкафа и присыпаем кунжутом или зеленью. Наше блюдо готово. |
